Công Thức Chế Biến Món Mì Quảng Chay Ngon Hấp Dẫn

Hôm nay Món Chay Ngon sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm một món vô cùng ngon trong thực đơn chay các món ngon miền Trung. Đó là món mì Quảng chay miền Trung, cùng tìm hiểu công thức chế biến ngay nào!

Cách làm mì quảng chay miền Trung ngon hấp dẫn

Là món chay đặc biệt nổi tiếng của dải đất miền Trung đầy nắng và gió, Mì Quảng chay mang một phong vị hết sức đặc biệt nhưng lại sở hữu cách làm đơn giản.

Phục vụ: 4 người

Chuẩn bị: 15 phút| Nấu: 20 phút

Cách làm mì quảng chay miền Trung ngon hấp dẫn

NGUYÊN LIỆU

• 400gr mì Quảng
• 2 bìa đậu phụ
• 2 lá váng đậu
• 200gr nấm rơm
• 200gr giá đỗ
• 600ml nước dùng chay
• Bánh đa mè, dầu điều, lạc rang, hành lá
• Gia vị nêm nếm, rau thơm ăn kèm.

THỰC HIỆN

1. Món chay ngon này chúng ta cần cắt miếng đậu phụ và chiên vàng giòn trước. Váng đậu ngâm nước ấm, cắt miếng vuông vừa ăn.
2. Nấm rơm rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào đảo đều cùng với đậu phụ, váng đậu và hành lá. Nêm dầu điều, hạt tiêu, nước tương vừa vặn. Cho nước dùng chay vào đun sôi, nêm lại vừa ăn.
3. Xếp rau thơm xuống dưới, mì lên trên, múc nước dùng vừa nấu tùy theo sở thích và  thưởng thức.

Với các nguyên liệu chuẩn bị khá quen thuộc và cách thực hiện cũng khá nhanh đơn giản bạn đã có được bát mì Quảng miền Trung ngon tuyệt đỉnh rồi đó. Ngoài ra bạn cũng có thể tìm hiểu thêm nhiều các món Thức ăn chay ngon khác đến từ miền Bắc hay Miền Nam của monchayngon.com.vn chia sẻ nhé! Chúc các bạn ngon miệng!