Món chay Hà Nội

Trong ẩm thực để có một món ăn ngon không phải chỉ là công thức và thực hành, mà còn là những bí quyết để tạo cho các món ngon hơn hương vị lạ hơn. Các món chay cũng vậy, chúng đều có lưu ý riêng để nấu các món chay được ngon hơn. Vậy nhưng bí quyết để có các món chay ngon là gì? cùng tìm hiểu ngay nào! Tự học nấu món chay ngon bổ dưỡng cho cả gia đình Lựa chọn thực phẩm sạch Trong cuộc sống hiện đại, nhu cầu thưởng thức những món ăn chay ngày càng đa dạng phong phong. Tuy nhiên, sự xuất hiện của rất nhiều  thực phẩm chay ngon  không rõ nguồn gốc sử dụng nhiều chất bảo quản độc hại cho sức khỏe con người.  Vì vậy, đầu tiên để tự học nấu món chay ngon thì cũng cần phải lựa chọn được một nguồn thực phẩm sạch, tươi ngon. Thực phẩm tươi sẽ giúp món ăn giữ được vị tươi ngon, ngọt và giòn khi chế biến và thức ăn sạch giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh. Đây là một trong những yếu tố giúp bạn tự học nấu món chay đạt kết quả tốt. Lựa chọn món chay Ă...

Canh chay là một trong món khá ngon và có rất nhiều trong ẩm thực chay. Bởi vậy, hôm nay cachlammonchay.vn sẽ chia sẻ cho các bạn một vài cách nấu món canh chayngon bổ dưỡng cho gia đình. Món canh ngon nhiều dinh dưỡng mà trang web muốn hướng dẫn cho các bạn chính là canh bí đỏ. 1. Cách làm món bánh chay từ bí đỏ Bánh bí đỏ – Một món chay ăn vặt khá cuốn hút vì độ giòn và ngọt mà bánh bí đỏ đem lại. Cách làm món chay ngon này được làm theo các bước đơn giản sau : Chuẩn bị: 20 phút | Nấu: 40 phút Phục vụ : 4 người Cách làm món bánh chay từ bí đỏ NGUYÊN LIỆU 300g bí đỏ 100g bột nếp 1 gói bột chiên xù 3 thìa cafe đường THỰC HIỆN Bí đỏ đem loại bỏ vỏ vào thái thành các miếng dày 1cm rồi bỏ vào nồi đun chín. Khi bí đỏ chín bạn đem để nguội rồi nghiền nhuyễn bí Trộn bí ngô đã được nghiền nhuyễn với bột nếp và 3 thìa cafe đường. Nhào thật quyện 2 hỗn hợp trên, bạn có thể cho thêm 1 chút nước dùng bí đỏ vừa luộc trên vào cho dễ trộn. Bạn đừng để hỗn hợp đừng...

Ngày nay, ở các thành phố lớn như Hà Nội, HCM, Đà Nẵng.v.v. các nhà hàng chay có mặt rất nhiều và phát triển để phục vụ nhu cầu ăn uống món chay của thực khách. Hôm nay bepchay.net sẽ giới thiệu một vài địa chỉ món chay hương vị ngon uy tín tại Hà Nội để bạn có thể đến thưởng thức nhé! Ăn chay đang là một xu hướng phát triển manh mẽ trong những năm gần đây. Đáp ứng nhu cầu ăn chay của người dùng, ngày càng có nhiều địa điểm ăn chay xuất hiện tại Hà Nội, nhưng không phải địa chỉ ăn chay nào cũng đáp ứng được đầy đủ những yêu cầu của thực khách cả về hương vị, nguồn gốc thực phẩm, cũng như không gian thưởng thức món chay… Ăn món chay ngon ở đâu ? cùng tìm hiểu ngay thôi nào! Địa chỉ ăn chay ngon ở Hà Nội không thử nhất định sẽ tiếc MinhChay – Địa chỉ ăn chay ngon ở Hà Nội được đánh giá cao nhất MinhChay là một trong những địa chỉ ăn chay ngon ở Hà Nội được cả các tín đồ ăn chay cũng như thực khách thông thường đánh giá cao về chất lượng món ăn, không gian thưởng th...

Canh chay là một trong món ăn ngon thanh mát, ngọt dịu được khá nhiều người yêu thích. Vậy bạn đã biết nấu những bát canh nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe để cùng thưởng thức với gia đình chưa? nếu chưa thì hãy tìm hiểu ngay sau đây một vài cách làm món canh chay ngon trọn vị nào! I, cách làm một số món cách chay ngon cho gia đình 1, Canh chay nấm đậu phụ Nguyên liệu: 1 bìa đậu phụ 4 tai nấm đông cô tươi 2 miếng da đậu phụ chiên 1 miếng phù trúc Gia vị: muối, tiêu, bột nêm từ nấm chay Thực hiện: Bước 1: Phù trúc bẻ thành những miếng nhỏ, cho vào chảo dầu chiên vàng. Bước 2: Nấm đông cô tươi rửa sạch, bỏ gốc, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Bước 3: Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ. Bước 4: Cho chút dầu ăn vào nồi, thêm da đậu phụ vào, đảo sơ rồi thêm nước vào đun sôi thì thêm đậu phụ trắng, nêm hạt nêm, muối, tiêu cho vừa ăn. Bước 5: Nước sôi thì thêm nấm đã cắt vào, nếm lại cho vừa khẩu vị và tắt bếp. Bước 6: Múc ra tô, thêm phù trúc đã chiên vàng lên...

Nhu cầu ăn chay, thưởng thức các món chay mọi người ngày càng tăng cao ở một số thành phố lớn. Vì thế mà các nhà hàng chay ngon tuyệt cũng nhiều hơn. Hôm nay monchayngon.com.vn sẽ chia sẻ cho các bạn một vài địa chỉ chay không thể chối từ. 1/ Hệ thống nhà hàng MinhChay – Một trong những địa điểm ăn chay ngon ở Hà Nội Một trong  nhung dia diem an chay ngon o ha noi được các thực khách thông thường và các tín đồ ăn chay đánh giá cao về chất lượng đồ ăn cũng như chất lượng phục vụ đó chính là hệ thống nhà hàng MinhChay. Điểm ấn tượng đầu tiên mà MinhChay ghi dấu trong lòng thực khách đó chính là menu các món chay vô cùng đa dạng, phong phú, phục vụ được mọi nhu cầu, sở thích của khách hàng. Thực đơn MinhChay có đầy đủ các món chay từ món khai vị như salad xoài nấm, súp bí ngồi…, món ăn nhẹ như nem cuốn, rau củ chiên giòn, đến các món chay truyền thống quen thuộc, món tráng miệng đặc sắc. Ngoài ra, MinhChay còn có một số món chay phong cách Á – Âu vô cùng mới lạ như...

Ngày nay, món chay là một trong những ẩm thực khá phát triển ở nước ta. Vì thế mà nhiều nhà hàng chay xuất hiện nhiều hơn. Hôm nay monchayngon.com.vn sẽ chia sẻ cho các bạn một vài địa chỉ đặt cỗ chay ngon Hà Nội tuyệt và có cả dịch vụ giao món chay tận nhà vô cùng tiện lợi. Cùng tìm hiểu ngay thôi nào! 1, Đặt cỗ chay ngon ở Hà Nội tại nhà hàng Minhchay Nếu bạn đang tìm kiếm cho mình một địa chỉ cỗ chay ngon ở hà nội tại sa bạn không một lần ghé qua  nhà hàng chay  Minh Chay. Một trong các nhà hàng thuần chay đầu tiên tại Hà Nội. Đặt cỗ chay ngon ở Hà Nội tại nhà hàng Minhchay – Khi đặt cỗ chay tại MinhChay bạn sẽ được : 100% nguyên liệu nấu cỗ được lựa chọn từ những trang trại tốt nhất trên toàn quốc, không sử dụng các chất hóa học độc hại cho sức khỏe, giúp món ăn thơm ngon, tươi sạch và luôn giữ được hương vị đặc trưng. Dịch vụ đặt cỗ chay ở đây rất linh hoạt, thực đơn chọn món phong phú với gần 100 món ăn từ truyền thống đến hiện đại, từ Châu Á đến...

Nhắc tới món chay không thể không nhắc tới nguyên liệu hay được sử dụng đó chính là nấm. Với hương thơm và vị ngon ngọt đậm đà càng làm cho các món chay trở lên ngon hơn. Hôm nay monchayngon.com.vn sẽ chia sẻ một số cách làm món chay từ nấm vô cùng đặc biệt để bạn có thể thưởng thức tại nhà, cùng bắt tay vào nấu ngay thôi nào! 1. Nấm rơm om xì dầu Nấm rơm om xì dầu Chuẩn bị 200g nấm rơm: rửa sạch, ngâm nước muối loãng và cắt đôi 1/4 chén xì dầu 1/4 muỗng cà phê giấm hoặc mẻ 2 tép tỏi đập dập Gia vị: ớt băm, muối, tiêu, nước mắm chay, đường, bột ngọt, hạt nêm Cách nấu Bước 1: Phi thơm tỏi với ít dầu nóng. Sau đó cho nấm vào đảo đều. Bước 2: Cho xì dầu vào chảo nấm. Hãm lửa nhỏ và đun cho nước của nấm tiết dần ra. Bước 3: Khi nấm kho đã sắp cạn nước, bạn cho vài giọt giấm vào và nêm lại gia vị với nước mắm chay. Đợi đến khi nước sền sệt, bạn có thể múc ra đĩa và thưởng dùng thành quả của mình. 2. Đậu rồng xào nấm Đậu rồng xào nấm Chuẩn bị 300g đậu rồ...

Ăn chay cũng có nhiều hình thức khác nhau không như mọi người vẫn nghĩ. Hôm nay bepchay.net sẽ chia sẻ cho các bạn một số lí thuyết về ăn chay và món chay như: ăn chay thuần là gì? Người ăn chay thuần nên ăn những loại thực phẩm nào? cùng tìm hiểu ngay nào! Ăn chay mang lại sức khỏe tốt 1/ Ăn chay thuần là gì? Ăn chay là gì ? ăn chay là việc không ăn các loại thực phẩm từ thịt động vật mà chỉ ăn các sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật. Ăn chay được chia thành rất nhiều trường phái khác nhau. Hôm nay chúng ta sẽ đi tìm hiểu về trường phái cao nhất của việc ăn chay đó là ăn chay thuần. Ăn chay thuần là ăn suốt đời ăn các loại rau, củ, quả Ăn chay thuần là gì? Ăn chay thuần chính là mức độ cao nhất của hình thức ăn chay không tiếp xúc với các thực phẩm có nguồn gốc động vật, kể cả trứng và sữa. Ăn chay hoàn toàn trong suốt cuộc đời mà không xen kẽ những bữa ăn mặn như người ăn chay kỳ. Mặc dù người ăn chay và ăn chay thuần đều có thể lựa chọn không ăn các sản phẩm...

Món chay sấy khô là một trong những món chay đặc biệt ăn nhanh và khá ngon. Vì thế mà hôm nay monchayngon.com.vn sẽ chia sẻ cho các bạn một số món chay khô ngon đảm bảo bạn sẽ thích. Thực phẩm chay khô nào nên sử dụng 1/ Các loại hoa quả sấy khô Thực phẩm chay  khô tốt cho sức khỏe và được nhiều người yêu thích nhất phải kể tới các loại hoa quả sấy khô. Người ta dùng hoa quả sấy khô như một loại đồ ăn vặt có thể dùng để ăn giữa buổi để cung cấp thêm chất dinh dưỡng giúp cơ thể cảm thấy no và có thể hoạt động được. Các loại hoa quả sấy khô Một số loại loại hoa quả sấy không như: chuối, táo, mít, nhãn, vải, nho,…. Bạn có thể thưởng thức món hoa quả chay sấy khô này ở ngoài tiệm, siêu thị đồ chay hoặc cũng có thể tự tay và bếp làm những loại hoa quả chay trên để thưởng thức. Cách làm cũng hoàn toàn đơn giản bạn có thể áp dụng ngay để đảm bảo vệ sinh thực phẩm và làm được những hương vị mà mình yêu thích. 2/ Đậu – thực phẩm chay khô tốt cho sức khỏe Trong c...

Món chay đã có từ rất lâu đời nhưng để ăn chay moojtn  cách khoa học hợp lí thì không phải ai cũng biết và hiểu rõ. Hôm nay bepchay.net sẽ chia sẻ cho các bạn cách ăn chay sao cho khoa học đầy đủ dinh dưỡng nhé! 1/ Bao nhiêu tuổi thì được ăn chay? Đây là câu hỏi đang được rất nhiều các tín đồ ăn chay quan tâm bởi nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người ăn chay. Vì vậy, bạn cần phải xác định được độ tuổi nên ăn chay để lựa chọn cho mình các thực phẩm chay phù hợp với độ tuổi để có được một chế độ  dinh dưỡng cho người ăn chay  phù hợp. Người trưởng thành và người già ăn chay là độ tuổi thích hợp nhất Với câu hỏi bao nhiêu tuổi thì được ăn chay bepchay.net cho rằng dù ở độ tuổi nào bạn cũng có thể ăn chay để cải thiện sức khỏe. Bởi khoa học đã chứng minh tất cả các chất có trong các bữa ăn mặn thì thực phẩm chay hoàn toàn có thể cung cấp được thông qua các loại rau, củ, quả. Thậm chí các chất dinh dưỡng được cung cấp từ thực phẩm chay còn dễ hấp ...

Trong cuộc đời người phụ nữ khoảng thời gian mang thai là vô cùng quan, các bà mẹ phải được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng các chất thích hợp để nuôi dưỡng thai nhi. Vậy những bà mẹ ăn chay phải làm sao? cùng theo dõi bài viết dưới đây beochay.net sẽ chia sẻ choi các bạn! 1/ Thực phẩm chay có cũng cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bà bầu không? Đây chính là câu hỏi trên các diễn đàn mẹ và bé được rất nhiều các ông bố, bà mẹ quan tâm. Nhiều ý kiến cho rằng bà bầu không nên ăn những thực phẩm chay bởi nó không cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho sực phát triển của bé. Tuy nhiên, các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng thực phẩm chay hoàn toàn tốt cho sức khỏe bà bầu nếu ăn uống đúng cách. Thực phẩm chay nào dành cho bà bầu? Trong 3 tháng đầu tiên bà bầu không cần cung cấp quá nhiều calo, 6 tháng tiếp theo chỉ cần khoảng 300 calo để thai nhi phát triển. Cung cấp các thành phần dinh dưỡng theo quá trình phát triển của thai nhi và hạn chế cafeine và các loại thực phẩm quá mặn. ...

Món chay khai vị là một trong món ăn ngon nhất mà tôi rất thích. Vì thế mà hôm nay tôi sẽ chia sẻ cho các bạn 5 món khai vị chay làm mê lòng người và thực khách, hãy cùng theo dõi ngay nào! 1, Món chay khai vị soup bí ngô Soup bí ngô – một món chay ngon dễ làm mà bạn có thể thưởng thức tại MinhChay hoặc làm tại nhà. Bí ngô được biết đến là món ăn có giá trị dinh dưỡng cực kì cao vì chứa nhiều các dưỡng chất, vitamin cần thiết cho cơ thể. Soup bí ngô là món khai vị hoàn hảo nhất Trong 100g bí ngô có chứa 0,5g chất xơ, 1,4g đường và đặc biệt là cung cấp 148% lượng vitamin A cũng như 15% vitamin C cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, trong bí ngô còn chứa nhiều canxi, sắt, protein, axit amin… Soup bí ngô tại Minh Chay được chế biến từ những trái bí tươi ngon nhất tạo nên hương vị thật nhất cho món ăn. 2, Món chay khai vị soup bí ngòi Soup bí ngòi vừa ngon lành vừa nhẹ bụng Bí ngòi hay còn có tên gọi khác là bí Nhật Bản, cũng cùng họ với bí ngô và giàu dưỡng chất không ké...